核桃肯定是要去皮的，核桃皮苦澀,味道令人難以接受。且無營養(yǎng)。因此提取核桃肽一定要去皮。百川生物核桃肽主要采用的是核桃仁，核桃仁有著非常豐富的營養(yǎng)價值，并且有著補虛強體，提供營養(yǎng)，消毒殺菌，養(yǎng)護皮膚的作用，同時還有著健腦防老，凈化血液，降低膽固醇，潤肺，黑發(fā)，潤燥滑腸的功效。