可以廣泛應(yīng)用于保健食品、(降壓，醒酒 護(hù)肝等)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、美容食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、蛋白類營養(yǎng)食品。同時(shí)，由于玉米肽的易溶、穩(wěn)定及生理活性等特性，可以作為代餐食品、固體飲料中的重要氮源及功能性添加。