辣椒堿

【產(chǎn)品名稱】	辣椒堿
【含量】	95%
【性狀】	白色.塊狀粉未
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【提取來(lái)源】	茄科辣椒屬植物辣椒以果實(shí)、根和莖枝入

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　　【產(chǎn)品名稱】辣椒堿辣椒素

　　【英文名稱】hili pepper

　　【提取來(lái)源】茄科辣椒屬植物辣椒以果實(shí)、根和莖枝入.。

　　【產(chǎn)品別名】辣椒、辣子、辣角、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、廣椒

　　【檢測(cè)方法】 HPLC

　　【產(chǎn)品規(guī)格】 95%

　　【產(chǎn)品性狀】白色.塊狀粉未

　　【主要成分】含有辣椒色素類物質(zhì)和辣味類物質(zhì)構(gòu)成。其代表物為辣椒紅素、辣椒玉紅素、辣椒黃素、玉米黃質(zhì)、堇菜黃素、辣椒紅素二乙酸酯、辣椒紅素軟脂酸酯等;辣味類物質(zhì)中包括辣椒素、辣椒醇、二氫辣素、降二氫辣素等。含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿;另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。

　　【儲(chǔ)存條件】貯存于干燥陰涼處,避免陽(yáng)光照射和高溫，與食品原料分開(kāi)存放。

　　【有效期】?jī)赡辍?/span>